Sobota je den, který mám spojený s relaxací. Většinou si nic zásadního neplánuji, nechám den plynout jen tak. Před několika lety bylo období, kdy jsem každou sobotu dělala palačinky. Protože v sobotu vstávám později, hodily se i k odpolední kávě. Když se zadařilo a vstala jsem dříve, byla příjemná snídaně. Vyzkoušela jsem palačinky na různé způsoby. Dnes vyzkoušíme palačinky s netradiční ingrediencí a tou je konopný protein. Důležitá ingredience je mléko, a zároveň je to ingredience, která se dá lehce nahradit. Uděláme si mandlovo konopné mléko a uvidíte, že palačinky budou skvěle chutnat.
Mandlovo konopné mléko
Na mandlovo konopné mléko potřebujete
50 g loupaných mandlí, předem namočte nejlépe přes noc. Jestli chcete mít palačinky v sobotu na snídani, tak je namočte v pátek večer a nechte namočené přes noc.
2 lžíce konopného proteinu
250 ml vody
Mandle namočte ve vodě na několik hodin, ideálně přes noc. Slijte, dejte novou vodu a rozmixujte. Pokud chcete mít mléko bez mandlové drtě, tak přeceďte přes plátýnko. (Mě na palačinky drť nevadí, tak necedím). Pak přidejte konopný protein a promíchejte.
Mandlovo konopné palačinky – recept
Na palačinky potřebujete
Mandlovo konopné mléko, které jste si předem připravili
120 g špaldové mouky, pokud bude těsto řidší, přidejte trochu mouky
2 vejce
špetka soli
Všechny ingredience rozmixujte, vznikne lité těsto. Pečte na pánvi tenké palačinky.
Připravila jsem pro vás článek Co je to konopný protein přečtěte si zde.
Kde pořídíte kvalitní konopný protein
Konopný protein, na který nedám dopustit, mám ho vyzkoušený na mnoha receptech, je protein z Bewit.
Zde se můžete kouknout.
Kdyby se vám Bewit líbil, tady je odkaz na registraci Zde.
