Oživte klasiku něčím neobvyklým a věřte mi, budete mile překvapeni. Dodáte dortu výživové benefity, takže můžete mít i lepší pocit, že tolik nehřešíte. Vyzkoušejte hodně čokolády a konopný protein.
Čokoláda je nezbytná součást mého života.
A na jaře u nás začíná sezóna brownies.
Jak sezóna brownies?
Abych to vysvětlila. Duben je měsíc, kdy moje dcera a já slavíme narozeniny. Takže se pořádají oslavy, ne moc velké, většinou je jich několik. Všichni už vědí, že u nás většinou ochutnají čokoládový brownies a těší se na to. Aby to nebyla nuda, tak dortíky trochu oživím. Dnes si dort oživíme konopným proteinem.
Čokoládový dort je u nás asi nejoblíbenější. Pečeme ho na každou oslavu. Máme zaručený recept, který ráda obměňuji.
Kniha, ve které se skrývá poklad.
Knihy, ve kterých je příběh ze života a pár receptů opravdu miluji. Z jedné takové knihy mám i recept na čokoládový brownies, který je skvělý.
Recept na čokoládový brownies
250 g hořké čokolády
120 g másla
120 g cukru
4 velká vejce, rozdělte žloutky od bílků
2 lžíce hrubé mouky
špetka soli
Pro oživení 1 lžíci konopného proteinu.
Čokoládu nalámejte do kastrůlku, přidejte máslo a rozpusťte ve vodní lázni.
Co znamená ve vodní lázni – pod kastrůlek s čokoládou a máslem dejte kastrůlek s vodou, tak se čokoláda nepřichytne.
Rozpuštěné máslo a čokoládu promíchejte. Přidejte cukr a promíchejte. Cukrem se směs trochu ochladí a můžete přidat žloutky a promíchejte.
Poté přidejte sypké věci. Lžíci konopného proteinu, 2 lžíce hrubé mouky a špetku soli.
Vyšlehejte sníh z bílků a vmíchejte ho do směsi. Nalijte do formy na dort a upečte na 180 stupňů 35 minut.
Po upečení bude dort uvnitř vláčný, čokoláda nebude úplně upečená.
Dort nechte ve formě úplně vychladnout a pak opatrně vyndejte.
Konopný protein
Co to je konopný protein, jaké má výživové benetity si přečtěte v článku zde.
Naše brownies v průběhu let a čím je vylepšujeme.
Proč máme na letošním narozeninovém dortu tři číslice? Přečtete si v článku.
Kvalitní konopný protein a konopná semínka najdete za výhodnější cenu na odkazu BEWIT.
