Recepty na zmrzliny, sladkosti a oblíbená jídla. Inspirace na vaření, pečení.
Pomerančová osvěžující zmrzlina Cítíte vůni pomerančů? Zkuste si představit vůni, když loupete kůru z pomeranče. Když kůru dáte na topení a usušíte. Co to s vámi dělá? Jestli máte chuť na něco osvěžujícího, pomerančového, jste tady správně. Uděláme si osvěžující pomerančovou zmrzlinu. Recept na pomerančovou zmrzlinu Potřebujete:¼ salka400 ml smetany na šlehán튝ávu ze 2 pomerančů …
Film Čokoláda je můj oblíbený, stejně jako je pro mě oblíbená čokoládová zmrzlina. A špetka chilli zmrzlinu krásně doladí, až se mi zatají dech. Ale pozor nic se nemá přehánět. Chilli nesmí přebít chuť čokolády. Nechte si trošku chilli na ozdobu. Vypadá to krásně. Suroviny3 žloutky (vejce v co nejvyšší kvalitě)200 ml cukru 1/2 litru …
Tvarohový koláč, neboli tvarožník je u nás hodně oblíbený, jednak chuťově a hlavně svojí nenáročností a variabilitou. To bych nebyla já, abych neustále něco nového nevymýšlela a nezkoušela. Takže i tvarožník prochází různými proměnami v průběhu času a našich chutí. Normální tvarožník je chuťově jednoduchý, bez dalších přísad. No, jo, jenomže to by mě dlouho …
V letošním roce čelím novým výzvám. Do naší kuchyně zavítala ingredience, která je jaksi pozapomenutá a přitom blahodárná. Myslím konopí technické, které považuji za plodinu budoucnosti. Celý rok vařím, peču, mrazím, fotím, píšu. Mohu říci, že se konopné produkty u nás hezky zabydlely. Abych završila tvoření receptů s konopnými produkty, tak jsem si řekla, že …
Cukroví s konopím, vyzkoušejte nové vánoční chutě Číst dál »
Naložené hermelínky milujeme, a nakládáme je na různé způsoby. Dnešní hermelínky jsou ozvláštněny konopnými semínky, které jsou už běžnou součástí našich jídel. Také máme rády olivy a sušená rajčata, tak jsme to všechno společně naložily. Tak už vás nebudu napínat s receptem. Nakládaný sýr s konopnými semínky, ořechy, olivami a sušenými rajčaty Na jednu sklenici …
Recept na vánoční švestkovou omáčku jsme si řekli včera a dnes hotovou omáčku přidáme do gelata. Vánoční zmrzlinou určitě překvapíte rodinu a přátele. Když přijde nečekaná návštěva, pohotově vyndáte zmrzku z mrazáku a máte skvělý dezert ke kávě. Švestkovou omáčku už máme, teď si uvaříme gelato. Suroviny3 žloutky (vejce v co nejvyšší kvalitě)200 ml cukru …
Na tradice si nepotrpím, jen bez švestkové omáčky se na Vánoce neobejdu. Už několik let mi Vánoce připadají čím dál méně vánočnější. Nedokážu přesně určit, čím to je. Možná, že děti už vyrostly, možná tím, že Vánoce nejsou na sněhu, vypadá to, že letošní rok udělá výjimku, možná věkem, nebo bůhvíčím. Každý rok přemýšlím, jak oslavit konec …
Přiznám se, že chuť a vůni čokolády miluji. Čokoláda patří pro předvánoční období. Je hebká, hřejivá a tvárná. Upečeme si předvánoční nedělní dezert. Nově do něj přidám konopný protein. Tak a teď vám prozradím recept. Recept na čokoládový mini brownie s konopným proteinem 250 g hořké čokolády100 g másla100 g cukru4 vejce (rozdělte na žloutky …
Švestková povidla každý rok kupuji na tradiční švestkovou omáčku. Tak jsem si řekla, že udělám i švestkovou zmrzlinu, dám ji do mrazáku a pak ji nečekaně vytáhnu a třeba překvapím nejednu návštěvu. Perníčky mám napečené, tak se mohu pustit do zimní zmrzliny. Recept na švestkové zmrzlinové dortíky 150 g švestkových povidel250 g mascarpone400 g kysané smetany50 …
Před pár dny jsem napekla spoustu zázvorových konopných perníčků. Tak mi přišlo fajn, je použít do zimní zmrzliny. Nebude to jen tak ledajaká zmrzka, budou to zmrzlinové dortíky, které potěší každou nečekanou návštěvu. A že jich o vánocích pár určitě bude. 🙂 Perníčky mi určitě prominou, že se k nim nezachovám moc pěkně. Hezky je rozdrtím …
